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Historia de Kuró

La cocina ha sido una constante superación desde pequeña. Examinada por el chef que más admiro, el que me inculcó la cocina, y el que me hizo sentir pasión por ella, mi padre. Él me regaló un horno a los 9 años en el que cocinaba platos sicilianos para toda la familia, fue una manera de probarme, de descubrir mis propios límites y lo que quería en la vida.

Intentando conocerme a mí misma, siguiendo mi propio camino y construyendo mi propia historia, empecé adentrándome en el mundo de la enseñanza y el voluntariado.
En la cocina como en la vida hay que tener pasión y demostrarlo en todo momento.

Mi historia me llevó de nuevo al mundo de los fogones, a traer a una ciudad como ésta, un pedacito de Italia. Conmigo me traje colores, olores y sabores sicilianos. Conmigo me traje la magia siciliana.

“El regalo más grande que le puedes dar a los demás es el ejemplo de tu propia vida, y eso hice.”

Vosotros, sois el jurado más exigente. Lo principal es no olvidar que lo que el jurado tiene en cuenta, es que un plato convence por el paladar. Demostrándome así, día a día, de seguir haciendo lo que más me gusta en el mundo...

Nuestra cocina

Colores, olores y sabores sicilianos.
Conoce una parte de nuestra carta

  • “La otra embajada italiana en España, curiosamente, se encuentra en Palencia... Un pequeño local que culinariamente se puede considerar territorio italiano, una pequeña porción de Sicilia enclavada en pleno corazón de Castilla.”

    — manuel a(miembro de TripAdvisor)

  • “Como italiana confirmo que en Kuró se puede comer pizza italiana de verdad! Me sentí como en mi casa, la pizza era deliciosa, con masa perfecta y muy ligera! ”

    — Un miembro de TripAdvisor

  • “Si pasas por Palencia es obligatorio hacer una visita a esta pizzeria donde podrás degustar comida siciliana auténtica. Bonito local y personal amable y muy atento. Sin duda alguna repetiremos en nuestra próxima visita.”

    — Juan P(miembro de TripAdvisor)

  • “Cada vez más convencido de que es el mejor italiano de Palencia. Cada vez que vamos nos tratan genial y la comida está muy buena. Comida de calidad y trato exquisito. Reserva sin problemas.”

    — Putxu(miembro de TripAdvisor)

Equipo

¿Quién hace posible Kuró?

El alma

El alma

En mis venas llevo sangre italiana, la que me hace sentir adoración por los sabores sicilianos. Me considero "palertina" de corazón, con el alma dividida entre Palermo y Palencia.

Jane Helf

El cuerpo

No se puede cocinar bien si no se pone en ello el corazón. La cocina tiene que ver con los sentimientos, con hacer posible que éstos reinen en torno a la mesa.

Joshua Insanus

La piel

Encargados de completar el proceso que se inicia en la cocina y acaba en tu paladar, de hacer que tu experiencia gastronómica se cumpla con esmero.

Kuró

Juntos trabajamos día a día por mejorar cada detalle, hacemos que tu paso por Kuró se convierta en una experiencia inolvidable, agradable y satisfactoria.

Lo que saborearás

La gran protagonista es la materia prima, no hay grandes platos sin grandes productos. Nuestro cometido es tratarla como ¡Una comida de verdad!

Lo que sentirás

En Kuró las emociones se sientan a la mesa, logramos el equilibrio perfecto entre emociones y comida. Hacemos de tu paso por Kuró un verdadero placer.

Te emocionará

Lo tiene todo para hacerte feliz, en Kuró la comida hace que sientas, creando un ambiente especial donde no sólo disfrutas con el gusto, también con el entorno.

El corazón

Porque Sicilia no es solo pizza, es pasta, es frescura, es dulzura, es comida hecha con pasión. Es comida que emociona al corazón ¡Ven a Kuró!

Estamos para vosotros

Porque vosotros sois el jurado más exigente.

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